近年來,市(shi)場上(shang)流行的安吉白茶,受親睞的限度下不去于現當今的房房產公司，時間推移安吉白茶售價的，慢慢飆升，之多各個企業直面某一高檔的禮品食用也越來越多越獨立，市場上上攪亂著假白茶、偽劣白茶，使某一新興的商務活動高檔的禮品生動形象有很大的退化，因為對安吉白茶的愛好，對安吉白茶的優勢實行一下子描素，若要對大眾在的選擇安吉白茶時為之可以幫助。

       安吉(ji)(ji)白(bai)茶(cha)（白(bai)葉(xie)茶(cha)）是一種(zhong)種(zhong)珍罕(han)的(de)(de)遺傳變異茶(cha)種(zhong)，都(dou)是“常溫敏感性(xing)型”普洱(er)茶(cha)葉(xie)，其閥(fa)值約在(zai)23℃。茶(cha)樹產“白(bai)茶(cha)”時間很短(duan)，往(wang)往(wang)僅兩八個月(yue)上(shang)下。以產于(yu)地福建安吉(ji)(ji)實例，秋冬(dong)季，因葉(xie)綠(lv)素不全(quan)，在(zai)國(guo)慶前想(xiang)到了(le)的(de)(de)幼芽為灰潔(jie)白(bai)。在(zai)谷雨前，色漸淡(dan)，而(er)言呈(cheng)玉灰潔(jie)白(bai)。雪(xue)后至(zhi)(zhi)夏(xia)至(zhi)(zhi)前，漸漸的(de)(de)轉入(ru)白(bai)綠(lv)黃灰的(de)(de)花葉(xie)。至(zhi)(zhi)夏(xia)，芽葉(xie)恢復原狀為全(quan)綠(lv)，與一樣 綠(lv)普洱(er)茶(cha)異于(yu)。正根據神(shen)器的(de)(de)安吉(ji)(ji)白(bai)茶(cha)是在(zai)對應的(de)(de)白(bai)化(hua)期前摘取、激光(guang)加工和制成的(de)(de)，以至(zhi)(zhi)于(yu)普洱(er)茶(cha)經瀹泡后，其葉(xie)底(di)也凸顯玉灰潔(jie)白(bai)，真是安吉(ji)(ji)白(bai)茶(cha)主要的(de)(de)相對性(xing)狀。

(1)樣貌嫩度以毫多而肥壯，葉張(zhang)肥嫩的(de)為上品(pin);毫芽骨瘦如柴(chai)而稀疏(shu)的(de)，則好品(pin)質次之;葉張(zhang)老嫩不均勻或(huo)雜有老葉、蠟葉的(de)，則產品(pin)差。

(2)葉態

小葉(xie)平伏(fu)舒展，葉(xie)緣重卷，葉(xie)面有(you)突起(qi)紋線(xian)，芽葉(xie)連枝略微(wei)并攏(long)，葉(xie)尖上翹不停的碎的，的質量利潤最(zui)大化;樹葉(xie)攤開(kai)、折貼、打彎(wan)的，高品質次(ci)之。

(3)成色

毫色銀白有有光澤，葉面灰綠( 葉背銀純白色) 或墨綠(lv)、翠綠(lv)色的(de)，則為上品(pin);鐵板色的(de)，品(pin)級次之;草綠(lv)黃、黑、藍色及蠟質(zhi)(zhi)凹凸(tu)感的(de)，的(de)質(zhi)(zhi)量最次。

(4)鉆(zhan)石(shi)凈度

的要求不恰含帶枳、老梗、老葉及蠟葉，假(jia)設荼葉中(zhong)含帶殘渣，則品級(ji)差(cha)。

(5)茶湯滋味

 以(yi)鮮(xian)爽、醇厚、香滑的為上品(pin);粗澀、不強(qiang)的為差。

(6)香味兒

以毫醇(chun)厚顯(xian)，清鮮最(zui)純(chun)的為上品;有淡泊、青(qing)臭、失鮮、發哮感(gan)的為次。

(7)湯色(se)

 以杏(xing)黃、杏(xing)綠、使(shi)水變有神的(de)為(wei)上品;有紅血絲、暗渾的(de)為(wei)差。

(8)葉底

以勻整、肥(fei)軟(ruan)、毫(hao)芽壯多、葉部鮮(xian)亮的為上(shang)品;絞緊(jin)、粉碎、暗雜、花(hua)紅、黃張(zhang)、焦葉紅邊的為差(cha)。