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這樣漢代是怎們保熱的呢?就沒有保熱杯的孩子們要怎們時刻喝到冷熱水呢?
在古時候 能保護的溫很有局限
炎(yan)炎(yan)暑天里,他(ta)們小編希(xi)望有冰(bing)水(shui)、冰(bing)棍陪同;而(er)在(zai)極冷冷天,又(you)想即時捧(peng)碗熱(re)呼呼的暖湯。但是(shi)在(zai)高中物理課你了一系列(lie) 學過,熱(re)信息傳遞依(yi)然在(zai)事物間實行——冬季冰(bing)棍會化(hua),冷天燙水(shui)會冷。想著保持這“相沖時宜(yi)”的氣溫,就得(de)展開一系列(lie)辦法(fa)。
至今已有2000這些年前的春秋東漢東漢世紀,大工匠曾為王侯王室貴族偉大的發明出一項能保暖的酒器——鑒缶(念 否)。它是由內外線三個玻璃罐組成的套件,表面為鑒,內控為缶。把食用放到缶面,在鑒與缶的接縫處中,的夏季加冰、夏季加炭火,用蓋子合嚴就還可以保暖了。
而在民間,百姓也有獨特的保溫法。把茶壺放進塞有棉花、鵝毛等保溫材料的“壺籮”內,或者在茶壺外面裹一層棉套,就不必擔心茶水很快涼掉。而吃食則用一種專門的保溫餐具——“溫盤”盛裝。它由上下兩層瓷構成,內有中空的夾層,使用時向夾層內注入熱水,就可以保持菜品的熱度。
現在的保溫瓶 用真空來保溫
其實從物理學上講,古人的食品保溫法,只是有限延緩了熱傳遞進行的時間,保溫時限仍比較短。相比之下,運用真空隔熱原理制成的保溫瓶,則可以長時間保溫。不過,它與很多發明一樣,也是無心插柳的產物。
1892年,蘇格蘭化學家詹姆斯·杜瓦在-240℃的低溫下分離出液態氧,這在當時可是轟動科學界的大事。但如何保存液態氧,讓杜瓦頗為撓頭。他嘗試了各種材質的容器,但只要容器一離開低溫冰柜,液氧就回到了氣態原型。
在經過一番研究之后,杜瓦發現維持熱量平衡很難實現,但阻斷熱傳遞卻是可行的。于是,他設計出一個熱量不能傳進來,也不能散出去的瓶子——“杜瓦瓶”。它是由雙層玻璃制成,抽走兩層玻璃間的空氣,形成真空——因為在真空環境下,物體是不會發生熱傳遞的——再在瓶壁上涂滿水銀,像鏡子反射光線那樣,把外界的熱輻射也反射回去,進一步阻止熱輻射交流,最后用橡膠塞封住瓶口。
“杜瓦瓶”就是現在保溫瓶瓶膽的雛形,但直到1903年,它才被人應用到生活中。德國的玻璃工賴因·伯格偶然發現,用杜瓦瓶裝熱咖啡一整天都不會涼掉,于是他又給杜瓦瓶加上了鐵殼,成了現代保溫瓶最經典的模樣,并為它申請了專利。